Il dosaggio degli anticorpi anti-gliadina deamidata IgG (anti-DGP IgG) è un esame sierologico utilizzato nella diagnosi della celiachia. La gliadina è una componente del glutine che, dopo deamidazione da parte dell'enzima transglutaminasi tissutale nell'intestino, diventa un potente immunogeno nei soggetti con predisposizione genetica (HLA-DQ2/DQ8). Gli anticorpi anti-DGP IgG hanno una specificità superiore agli anticorpi anti-gliadina nativa (AGA) tradizionali e rappresentano un marcatore diagnostico di seconda linea, particolarmente utile nei bambini di età inferiore ai 2 anni (nei quali gli anti-transglutaminasi IgA possono essere ancora negativi) e nei pazienti con deficit selettivo di IgA (in cui tutti i test basati su IgA risulterebbero falsamente negativi). Il campione di siero viene analizzato con metodica ELISA standardizzata. La positività, in combinazione con gli anti-transglutaminasi e il quadro clinico, supporta la diagnosi di celiachia. Il dosaggio può essere utilizzato anche nel monitoraggio della dieta priva di glutine.
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