Il Centro Donatori è la struttura operativa del servizio trasfusionale deputata all'accoglienza, all'informazione, al reclutamento e alla valutazione iniziale di idoneità dei candidati donatori volontari di sangue intero e plasma. In Italia la donazione di sangue è regolata dal D.Lgs. 261/2007 e dal D.M. 2 novembre 2015, che stabiliscono i requisiti minimi di idoneità alla donazione e le modalità di selezione del donatore. Il processo inizia con la registrazione del candidato e la compilazione di un questionario anamnestico dettagliato che esplora lo stato di salute generale, la storia di malattie infettive, viaggi recenti in aree endemiche, comportamenti a rischio, assunzione di farmaci, interventi chirurgici e gravidanze. Segue una visita medica con misurazione della pressione arteriosa, della frequenza cardiaca, del peso corporeo; viene eseguita una puntura capillare per la determinazione dell'emoglobina (e dell'ematocrito) per verificare il requisito minimo di 12,5 g/dL per le donne e 13,5 g/dL per gli uomini. Sulla base di questi elementi il medico del Centro esprime un giudizio di idoneità temporanea o permanente, oppure una sospensione o esclusione motivata. Il donatore idoneo viene guidato alla donazione — sangue intero, plasma in aferesi, piastrine in aferesi — in base alle proprie caratteristiche e alle necessità del servizio. Il Centro promuove anche attività di fidelizzazione dei donatori periodici e campagne di sensibilizzazione per il reclutamento di nuovi donatori.