L'elettroforesi delle proteine sieriche (SPE) è un'analisi di laboratorio che separa le proteine del siero in base alla loro carica elettrica e mobilità. Un piccolo volume di siero viene applicato su un gel di agarosio o su membrana di acetato di cellulosa e sottoposto a un campo elettrico: le proteine migrano a velocità diverse formando bande distinte che vengono colorate e lette con un densitometro. Il tracciato elettroforetico mostra tipicamente cinque frazioni. L'albumina, la banda più intensa, è il principale trasportatore plasmatico; una riduzione indica malnutrizione, epatopatia o sindrome nefrosica. Le alfa-1-globuline comprendono l'alfa-1-antitripsina (il deficit congenito causa enfisema precoce). Le alfa-2-globuline includono aptoglobina e alfa-2-macroglobulina, elevate nell'infiammazione acuta e nella sindrome nefrosica. Le beta-globuline contengono transferrina e complemento C3. Le gamma-globuline rappresentano le immunoglobuline: un picco monoclonale stretto suggerisce una gammopatia monoclonale (mieloma multiplo, macroglobulinemia di Waldenström, MGUS), mentre un aumento policlonale indica infiammazione cronica, infezione o epatopatia. L'analisi è completata, quando necessario, dall'immunofissazione per tipizzare eventuali componenti monoclonali.