L’olfattometria è un esame diagnostico sensoriale non invasivo che consente la valutazione funzionale del sistema olfattivo mediante l’utilizzo di test standardizzati, quali lo Sniffin’ Sticks test, basati sulla presentazione controllata di stimoli odorosi. L’esame permette di analizzare in modo obiettivo le diverse componenti della funzione olfattiva, tra cui identificazione, discriminazione e soglia percettiva, consentendo il calcolo di un punteggio composito (TDI score) utile per classificare la funzione olfattiva in normosmia, iposmia o anosmia. La valutazione può includere anche lo studio della funzione olfattiva retronasale, che analizza la percezione degli aromi durante la masticazione e la deglutizione mediante somministrazione di sostanze odorose in cavità orale, risultando particolarmente utile nei pazienti che riferiscono alterazioni del sapore degli alimenti spesso correlate a disfunzioni olfattive. L’esame è indicato nella valutazione e nel follow‑up delle alterazioni dell’olfatto in pazienti con infezioni delle vie aeree superiori (incluso COVID‑19), traumi cranici, patologie rinosinusali, esiti di chirurgia nasale e malattie neurodegenerative. L’esame è semplice e ben tollerato; è richiesto il digiuno nelle due ore precedenti e si raccomanda di non utilizzare profumi o sostanze odorose nelle ore precedenti. Può essere eseguito nel paziente adulto e, in casi selezionati, anche in età pediatrica ed è effettuato presso l’Ospedale di Circolo di Varese. La prestazione non è inclusa automaticamente nella visita otorinolaringoiatrica, ma deve essere esplicitamente indicata nella prescrizione o eventualmente integrata durante la valutazione con relativo adeguamento tariffario.