L'ossalato (sale dell'acido ossalico, C₂O₄²⁻) è un acido organico dicarbossilico che nell'organismo umano rappresenta un prodotto di scarto metabolico, privo di funzioni biologiche note. Non esiste una via enzimatica per degradarlo: una volta prodotto, può solo essere escreto.
Deriva da due fonti principali:
1. Produzione endogena (~70–80%)
Glicina → Gliossilato → Ossalato
Idrossiprolina ↗
Acido ascorbico (vitamina C) ↗
Il principale precursore è il gliossilato, ossidato irreversibilmente ad ossalato dall'enzima lattato deidrogenasi e dalla gliossilato ossidasi. Il fegato è la sede principale di produzione.
2. Apporto dietetico (~20–30%)
Assorbimento intestinale di ossalato contenuto negli alimenti:
Alimento Contenuto in ossalato
Spinaci, bietole Molto elevato
Rabarbaro Molto elevato
Cioccolato, cacao Elevato
Noci, mandorle Elevato
Tè nero Moderato
Fragole, kiwi Moderato
L'ossalato è liberamente filtrato dal glomerulo e in parte secreto attivamente dal tubulo. La sua escrezione urinaria dipende da:
• Produzione endogena epatica
• Assorbimento intestinale (modulato dalla flora batterica e dal calcio luminale)
• Funzione renale (GFR)
Un ruolo protettivo fondamentale è svolto dall'Oxalobacter formigenes, batterio intestinale che degrada l'ossalato nel colon riducendone l'assorbimento. La sua deplezione (da antibiotici) aumenta l'ossaluria.
Valori normali (24h)
Uomo < 40 mg/24h (< 440 µmol/24h)
Donna < 30 mg/24h (< 330 µmol/24h)
Iperossaluria e nefrolitiasi
L'ossalato di calcio è il costituente più comune dei calcoli renali (~70–80% di tutti i calcoli). La sua precipitazione nelle urine dipende dal prodotto di solubilità:
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L'ossalato è proporzionalmente più litogeno del calcio: un aumento del 50% dell'ossalaturia aumenta il rischio di calcoli molto più di un analogo aumento della calciuria.
Iperossaluria Primitiva (genetica)
Malattie autosomiche recessive rare da difetti enzimatici epatici:
Tipo Enzima deficitario Gene Caratteristica
Tipo 1 (più grave) Alanina-gliossilato aminotransferasi (AGT) AGXT Ossalaturia massiva, nefrocalcinosi precoce, ossalosi sistemica
Tipo 2 Gliossilato reduttasi/idrossipiruvato reduttasi (GRHPR) GRHPR Decorso più lieve
Tipo 3 4-idrossi-2-oxoglutarato aldolasi (HOGA1) HOGA1 Forma più rara e lieve
Nella tipo 1, l'ossalato si deposita in reni, ossa, cuore, occhi e sistema nervoso (ossalosi sistemica) — condizione potenzialmente letale che può richiedere il trapianto combinato fegato-rene.
Iperossaluria Secondaria (enterico-intestinale)
Causa Meccanismo
Malattia di Crohn, resezione ileale Malassorbimento grassi → saponi Ca-grassi → Ca non disponibile a legare ossalato → aumentato assorbimento colico
Bypass gastrico (chirurgia bariatrica) Stesso meccanismo da malassorbimento
Fibrosi cistica Steatorrea cronica → iperossaluria enterica
Celiachia Malassorbimento intestinale
Iperossaluria Dietetica
Causa Meccanismo
Eccesso di vitamina C (> 1g/die) Conversione acido ascorbico → ossalato
Dieta ricca di ossalati Aumentato assorbimento intestinale
Dieta povera di calcio Ridotto legame intestinale Ca-ossalato
Avvelenamento da etilenglicole Metabolizzato ad ossalato → ossalosi acuta renale
Il rischio di calcolosi da ossalato non dipende solo dall'ossalaturia, ma dall'equilibrio con i fattori inibitori:
Inibitore Meccanismo
Citrato Forma complessi solubili con Ca²⁺
Magnesio Forma complessi solubili con ossalato
Pirofosfato Inibisce la nucleazione dei cristalli
Nefrocalcina Proteina urinaria inibitrice
Osteopontina Inibisce l'adesione dei cristalli all'epitelio
Diluizione urinaria Riduce la concentrazione degli ioni
Il dosaggio degli ossalati urinari va sempre integrato con:
Esame Informazione
Calciuria 24h Valutazione ipercalciuria associata
Citraturia 24h Valutazione fattori inibitori
Uricosuria 24h Iperuricosuria come fattore litogeno aggiuntivo
Analisi del calcolo (cristallografia) Composizione del calcolo
Glicemia e funzione renale Esclusione cause secondarie
Enzimi eritrocitari (AGT) Diagnosi iperossaluria primitiva
Test genetici (AGXT, GRHPR, HOGA1) Conferma genetica
Condizione Trattamento
Iperossaluria dietetica Riduzione ossalati alimentari, aumentare calcio dietetico, idratazione
Iperossaluria enterica Supplementazione calcio orale ai pasti, colestiramina, probiotici con Oxalobacter
Iperossaluria primitiva tipo 1 Piridossina (B6) nei responsivi, trapianto fegato-rene, lumasiran (RNA interference)
Profilassi generale Diuresi > 2.5 L/die, citrato di potassio, dieta equilibrata in calcio
Gli ossalati urinari sono prodotti di scarto metabolici privi di funzione biologica, la cui rilevanza clinica è quasi interamente legata alla loro capacità di precipitare con il calcio formando calcoli renali. La loro misurazione è indispensabile nella valutazione metabolica del paziente con nefrolitiasi recidivante e nella diagnosi delle iperossalurie primitive — malattie rare ma potenzialmente devastanti — dove una diagnosi precoce può prevenire l'insufficienza renale terminale e l'ossalosi sistemica.
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Apri in mappala raccolta delle 24 ore fa conservata a freddo e acidificate Indicare la diuresi (volume totale di urine prodotte nelle 24 ore).