La plicometria e i test endocrinologici funzionali sono procedure complementari utilizzate nella valutazione endocrino-metabolica. La plicometria è una tecnica antropometrica che misura lo spessore delle pliche cutanee (bicipitale, tricipitale, sottoscapolare, sovrailiaca e altre) utilizzando un plicometro calibrato (Harpenden o Holtain) per stimare la percentuale di massa grassa corporea. La plicometria è utilizzata nella valutazione dell'obesità, della malnutrizione, dello stato nutrizionale in endocrinologia e nel monitoraggio della composizione corporea durante terapie ormonali. I test endocrinologici funzionali sono prove dinamiche che valutano la capacità di risposta delle ghiandole endocrine a stimoli farmacologici standardizzati. Comprendono: test di stimolo per valutare riserve ormonali insufficienti (test dell'ACTH per l'insufficienza surrenalica, test dell'insulina o del GHRH-arginina per il deficit di GH, test del GnRH per l'ipogonadismo) e test di soppressione per valutare ipersecrezioni autonome. Queste procedure richiedono prelievi ematici seriati a tempi prestabiliti e supervisione medica per la gestione di eventuali effetti collaterali e si svolgono in regime di DH o ricovero.