Il test da pasto misto (Mixed Meal Tolerance Test, MMTT) è una procedura diagnostica in cui il paziente, dopo una notte di digiuno, assume un pasto liquido standardizzato ad alto contenuto calorico o il pasto abituale e vengono effettuati prelievi venosi seriali a tempi prestabiliti (0, 15, 30, 60, 90 e 120 minuti) per misurare la glicemia, l'insulinemia il peptide C (C-peptide).