La visita di controllo in chirurgia generale dedicata al pancreas è un appuntamento di follow-up riservato a pazienti che hanno subito interventi chirurgici pancreatici (come duodenocefalopancreasectomia, pancreasectomia distale o enucleazione), oppure che sono seguiti per patologie pancreatiche croniche come pancreatite cronica, cisti o pseudocisti pancreatiche e neoplasie in sorveglianza. Durante la visita, il chirurgo valuta le condizioni generali del paziente, revisiona gli esami di laboratorio (amilasi, lipasi, glicemia, CA 19-9 nei casi oncologici) e gli esami strumentali recenti (TAC, ecografia, risonanza magnetica). Vengono valutati eventuali sintomi di rilievo quali dolore addominale, alterazioni dell'alvo, calo ponderale o segni di insufficienza pancreatica esocrina (steatorrea) o endocrina (diabete). Il follow-up chirurgico del pancreas ha cadenza variabile in base alla patologia di base: nei pazienti operati per neoplasia pancreatica, i controlli sono più ravvicinati nei primi anni e includono la sorveglianza per recidiva; nelle patologie benigne il monitoraggio è più distanziato ma comunque periodico per valutare l'evoluzione clinica.